Le gratin de tomates mozzarella, votre recette pas chère de la semaine

Qu’est-ce qui rend le gratin de tomates mozzarella si spécial ? #

Pour moins de 1 euro par personne, ce plat est non seulement abordable mais également délicieux et facile à préparer.

Le secret de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Utilisez de belles tomates bien fermes et rouges, et une mozzarella fraîche pour un résultat optimal. La simplicité des préparations culinaires traditionnelles comme celle-ci met en valeur chaque composant.

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Les ingrédients nécessaires pour un repas réussi #

Pour réaliser ce gratin pour quatre personnes, vous aurez besoin de 8 tomates, 300 g de mozzarella, ainsi que du basilic et du thym frais pour ajouter une touche aromatique. N’oubliez pas l’huile d’olive, le sel et le poivre pour assaisonner.

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Chaque ingrédient joue un rôle crucial pour enrichir le goût et assurer une expérience gustative mémorable. L’huile d’olive aide à créer une belle croûte dorée tandis que les herbes fraîches intensifient le profil aromatique du plat.

Étapes de préparation : rapide et facile #

Le processus de préparation est étonnamment simple. Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés. Pendant que le four chauffe, nettoyez et coupez les tomates et la mozzarella en rondelles. Assurez-vous de bien égoutter les tomates pour éviter que le gratin ne soit trop aqueux.

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Disposez ensuite les tranches en alternant tomate et mozzarella dans un plat à gratin huilé. Terminez par une couche de fromage sur le dessus pour obtenir un gratin parfaitement doré après cuisson.

La touche finale pour un plat réussi #

Avant d’enfourner, n’oubliez pas d’ajouter quelques feuilles de basilic et de thym. Un dernier filet d’huile d’olive juste avant de cuire peut vraiment faire la différence. Ensuite, laissez le gratin cuire au four pendant environ 30 minutes, et terminez par quelques minutes sous le grill pour un dessus croustillant et doré.

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Ce gratin de tomates mozzarella est non seulement facile à préparer mais aussi incroyablement savoureux. Il est parfait pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale sans dépenser beaucoup.

• 8 tomates fermes et rouges
• 300 g de mozzarella fraîche
• Basilic frais
• Thym frais
• Huile d’olive, sel, poivre

J’ai fait ce gratin le week-end dernier pour trois amis, et le succès a été tel que j’ai décidé de partager la recette avec tout le monde. Si vous la testez, dites-moi ce que vous en pensez !